Kor måste föda en kalv för att mjölkproduktionen ska komma igång. Det är tillåtet att ta kalven från sin mamma omedelbart. På ekologiska gårdar är minsta tid tillsammans ett dygn. Sedan skiljs de åt så att människor får mjölken.
Lär man sig detta i skolan? Förvånansvärt få verkar känna till det.